黃梅檸檬是一支經厭氧處理的咖啡豆,帶有飽滿的奶油可可香氣和柔和活潑的黃梅酸質,逐漸低溫時出現的酒香,相當的迷人
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超高水準的TOH非洲盃冠軍是從一千多隻生豆裡挑選出來的佼佼者,這支蜜處理冠軍處理廠-沙奇恰,有著相當討喜的黃色花調和蜂蜜檸檬般的酸甜,讓品嘗過他的客人們都愛不釋手
古吉烏拉嘎為近年來各大賽事的常勝產區,海拔約2000-2200公尺,優質的生長環境讓百合花擁有明亮乾淨的白花香氣,成為店內最受歡迎的的水洗豆
衣索比亞的經典產區-以花果香出名的耶加雪菲,清新的香水檸檬香氣,充分發揮水洗處理法乾淨純粹的優點,是炎炎夏日裡最清爽宜人的最佳選擇
Wush Wush是帶有不亞於藝伎的強烈花香，曾是世界上相當受歡迎的品種，這支來自卡法森林的Wush Wush有著相當多層次的變化，從入口的香氣到上顎、喉頭等，隨著溫度，每一口都帶給品嚐者無窮的驚喜
